LA PLUME DANS LE VIGNOBLE

Les vins naturels et la Loire qui bouge ArticlesNewsletter

[#6] L’Aufrère : la bande à David

Devenir Vigneron / Episode #6. David ne s’est pas installé comme vigneron tout seul : il a choisi de rejoindre la ferme de l’Aufrère, aux côtés de l’éleveur Valentin et du maraîcher Boris, et de Marie let Bernard, les « sages ».

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#5 – L’heure de la vendange

Devenir vigneron, épisode #5. L’heure de la vendange a sonné pour David. Après un millésime 2017 ingrat, particulièrement dans le Muscadet, cette première récolte s’annonce maigre…

[SONDAGE 6/6] Et le soufre, dans tout ça ?

Côté techniques de vinification, le vin naturel est souvent résumé à « vin sans soufre ». Mais quand on les interroge, les vignerons naturels de Loire placent d’autres critères en priorité.

Des chiffres
et du vin

Du rêve d’installation
jusqu’à la bouteille

Revue du web « vin naturel »

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